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Aromaräder
Das Aromarad besteht aus drei konzentrischen Kreisen. Diese sind farblich getrennt in mehrere Aromakategorien wie Fruchtig, Blumig, Pflanzlich etc. gegliedert. Im inneren Kreis sind diese Kategorien zum Teil in Unterkategorien aufgeteilt wie Steinobst, Beeren, Zitrus, Exotisch etc. Der äussere Kreis enthält 65 einzelne Attribute, welche mit Aroma-Referenzen unverwechselbar charakterisiert sind. Sie liefern Anhaltspunkte für die Aromen Vielfalt der verschiedenen Destillate und helfen, ein Aromen Profil für jeden Brand zu erstellen. Agroscope
