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Swiss Tea Portal / Wissen Die sechs Teesorten. |
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Schwarzer Tee Schwarzer Tee wird stark fermentiert und besitzt kräftige, malzige Aromen. Gehört zu den zwei wichtigsten Teearten. |
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Grundsätzlich ist schwarzer Tee die bekannteste Teeart. Dabei reicht die Verarbeitung je nach Herkunftsland, vorherrschenden Bedingungen und Tradition von nicht-oxidiert bis zu voll-oxidiert. |
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Fermentation |
Produktionsland |
Bekannte Sorten |
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Starke Fermentation (zwischen 30min und 3 Std.) |
Japan, China, Indien, Sri Lanka, Taiwan, Nepal, Afrika, Südamerika, Türkei, Portugal, England, Iran |
Assam, Darjeeling, Ceylon, Sikkim, Quimen, Formosa |
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