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Der Tee / Wissen - 7 |
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Control 2026-08 |
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Swiss Tea Portal / Wissen Die sechs Teesorten. |
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Olong Tee Oolong-Tee ist teilfermentiert und vereint Eigenschaften von Grünem und Schwarzem Tee. |
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Weil seine gezwirbelten Teeblätter einem Drachen ähneln sollen, kam der Oolong (oder Wulong) zu seinem Namen, der dem chinesischen Begriff für „schwarzer Drache“ entlehnt ist. |
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Fermentation |
Produktionsland |
Bekannte Sorten |
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Halbfermentiert, der Prozess wird nach einiger Zeit abgebrochen. |
China, Taiwan, Indien, Malaysia, Vietnam, Thailand, Malawi und Kenia |
Tie Guanyin, Yancha |
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