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Quellen: EAV, Migros Magazin und Bundesamt für Landwirtschaft. |
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Wein - Fakten und Zahlen |
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Wein Verbrauch in der Schweiz |
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Was wir trinken Wenn es ums Trinken geht, sind Kaffee, Tee und Milch die beliebtesten Getränke in der Schweiz. Der Wein hat sich vor dem Bier plaziert. Der Weinkonsum beläuft sich im Jahre 2005 auf ca. 2.7 Millionen Hektoliter. Davon entfallen auf die Schweizer Wein Produktion ca. 0.94 Millionen Hektoliter (36%). |
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Wein Verbrauch in der Schweiz Der Weinverbrauch in der Schweiz 2005 bewegt sich um die 2.7 Millionen Hektoliter. Der Rotwein mit einem Mengenanteil von 1.8 Millionen Hektoliter (70%) ist die beliebteste Sorte vor dem Weisswein mit 0.8 Millionen Hektoliter. Der Anteil der Schweizerproduktion hat sich innerhalb von 5 Jahren von 40.5% (2000) auf 35.5% (2005) reduziert. Der Pro Kopf Konsum hat in den letzten Jahren abgenommen. |
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Traubenernte in der Schweiz Die Traubenernte in der Schweiz 2005 bewegte sich um die 1.0 Millionen Hektoliter. Als Roten mit einem Mengenanteil von 0.522 Millionen Hektoliter wurden vor dem Weissen mit 0.478 Millionen Hektoliter Weinmost gewonnen. Die grössten Weinkantone sind Wallis, Waadt, Genf und Tessin mit einem Anteil von ca. 80%. |
