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Swiss Beer Portal - Die Welt des Genuss - Bier & Wissen

Wissenswertes zum Bier / Bier Geschichte


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Geschichte

Die Geschichte des Biers

Geschichtlicher Hintergrund

Die ersten Dokumentationen über bierartige Getränke wurden vor ungefähr 6000 Jahren gemacht. Es gilt als sehr wahrscheinlich, dass Brot, das nass geworden war und zu gären begonnen hatte, den Anstoss zur bewussten Herbeiführung des Gärungsprozesses zur Herstellung eines alkoholischen Getränkes gegeben hat. Diese Entdeckung hat sich wahrscheinlich mehrfach in der Geschichte der Menschheit zugetragen.

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Hinweis

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Geschichte des Bieres

Wikipedia

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Historisches Lexikon

Bier in der Schweiz

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Erste Brauereien in der Schweiz

Bier Lexikon

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