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Swiss Tea Portal / Wissen Die sechs Teesorten. |
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Weisser Tee Weisser Tee ist unfermentiert und wird aus jungen Trieben gewonnen. Weisser Tee ist die am wenigsten verarbeitete und gleichzeitig die am natürlichsten belassene Teeart. |
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Die berühmtesten weissen Teesorten sind auch die teuersten. Allen voran Silver Needle (Silbernadel), ein lediglich aus den ungeöffneten Blattknospen gewonnener Vertreter. |
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Fermentation |
Produktionsland |
Bekannte Sorten |
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Unfermentiert (nur Blattränder zu ca. 2%) und es werden nur junge Triebe verwendet. |
China, Taiwan |
Pai Mu Tan, Yin Zhen (Silbernadel) |
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